Desa Lebakmuncang memiliki potensi besar di sektor pertanian. Letaknya yang berada di wilayah dataran tinggi dengan tanah subur dan iklim yang mendukung menjadikan desa ini sangat cocok untuk pengembangan berbagai komoditas pertanian, seperti sayuran (kol, kentang, wortel), padi ladang, cabai, dan tanaman hortikultura lainnya. Sebagian besar warga menggantungkan hidup dari kegiatan pertanian, baik sebagai petani lahan milik maupun buruh tani.

Namun, potensi ini belum sepenuhnya dimanfaatkan secara optimal. Permasalahan seperti fluktuasi harga, keterbatasan akses ke pasar, penggunaan teknologi pertanian yang masih minim, serta lemahnya kelembagaan petani menjadi hambatan dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat.

Menjawab tantangan tersebut, BUMDes Desa Lebakmuncang membentuk Unit Usaha Pertanian “Tani Muncang Lestari” sebagai upaya kolektif untuk mengelola sektor pertanian secara lebih modern, efisien, dan berkelanjutan. Unit usaha ini diharapkan mampu menjadi motor penggerak ekonomi desa, sekaligus wadah pemberdayaan bagi petani lokal.

Tujuan Unit Usaha:

1. Meningkatkan produktivitas dan nilai tambah hasil pertanian masyarakat desa.

2. Menyediakan akses sarana produksi pertanian (benih, pupuk, alat) secara mudah dan terjangkau.

3. Menjadi perantara pemasaran hasil panen agar petani mendapatkan harga jual yang lebih stabil dan menguntungkan.

4. Mendorong penerapan teknologi pertanian modern dan ramah lingkungan.

5. Menyumbang Pendapatan Asli Desa (PADes) melalui kegiatan usaha berbasis pertanian.

Rencana Jangka Pendek (1–2 Tahun):

• Membentuk kelompok tani binaan di bawah koordinasi unit usaha BUMDes.

• Menyediakan layanan distribusi sarana produksi pertanian (pupuk, benih, pestisida).

• Menjalin kerja sama dengan pengepul lokal dan pasar tradisional untuk penjualan hasil panen.

• Memberikan pelatihan dasar tentang pertanian organik dan manajemen usaha tani.

• Membangun sistem pencatatan hasil produksi dan pembukuan sederhana.

Rencana Jangka Panjang (3–5 Tahun):

• Mendirikan lumbung desa dan gudang hasil pertanian sebagai pusat penyimpanan dan pengolahan pascapanen.

• Mengembangkan produk olahan hasil pertanian (seperti kripik sayur, sambal, atau pupuk kompos).

• Menjalin kemitraan dengan pasar modern, koperasi, dan industri pengolahan makanan.

• Menerapkan sistem pertanian terpadu (integrated farming) yang menggabungkan pertanian dan peternakan.

• Menjadi pusat edukasi pertanian lokal yang bisa dimanfaatkan oleh warga maupun desa sekitar.